Қостанай облысы әкімдігі білім басқармасының «Меңдіқара ауданы білім бөлімінің
Первомай жалпы білім беретін мектебі» КММ
Мамыр 2024 жыл
Ақпарат
Тамақтандыруды ұйымдастыруды бақылау жөніндегі комиссия жұмысының қорытындысы.
2024 жылғы 13 мамырда тамақтануды ұйымдастыру жөніндегі комиссия жұмыс жоспарына сәйкес мектеп асханасына барды.
Тексеру барысында:
- Мектептің барлық оқушылары қыркүйек айында жасалған тамақтану кестесіне сәйкес, қоңырау кезінде тамақтанады. Қоңыраулардың ұзақтығы жеткілікті – 15 және 10 минут. Бастауыш сынып оқушылары сынып жетекшілерімен бірге асханаға келеді.
- Асхананың тамақтануын жалға алушы – жеке кәсіпкер А. Ю. Юнин. Сапа сертификаттары бар, өнімнің жарамдылық мерзімі сақталады. Асханада тағамның атауы, өнімнің шығымы, бағасы көрсетілген мәзір ілінген. Асхананың жұмыс кестесі және сынып бойынша тамақтану кестесі, әкімшіліктің кезекшілік кестесі ілінген.
- Мектеп асханасы таза және жайлы. Санитарлық жағдай нормаларға сәйкес келеді. Өнімдерді сақтаудың температуралық режимі сақталады.
- Құжаттама дұрыс. Күн сайын бракераж журналы жүргізіледі. Өнімдерді сақтау санитарлық нормаларға сәйкес жүзеге асырылады. Ас блогы қызметкерлерінің медициналық кітапшалары нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес келеді.
- Тамақтануды ұйымдастыру мәселесі директор жанындағы кеңестерде, педагогикалық кеңестерде қаралады.
- Шағымдар мен ұсыныстар кітабы асханада орналасқан.
- Асхананың санитарлық жағдайы қанағаттанарлық, жуу және дезинфекциялау құралдары жеткілікті мөлшерде. Техникалық жабдықтар мен жинау мүкәммалының таңбалануы сақталады. Ас блогының жабдықтары бар.
- Пышақтар, тақталар, шикі, пісірілген тағамдарға арналған үстелдер бар.
- Тәуліктік сынамалардың болуы бар.
- 10. Қойма бөлмесінде тауарлық көршілік сақталады. Ыдыс жууға арналған нұсқаулық бар.
- Асхана 48 орынға арналған, суық және ыстық сумен жабдықталған.
- 10 сағат 45 минутта, яғни қоңырау басталғанға дейін 10 минут бұрын аспаздың көмекшісі үстелдерді жайып, тәрелкелерге тамақ, шай құя бастады. Жемістер (алма) науаларда үстелдерге тамақтанушылар санына сәйкес шығарылды және балалар үстелге отырғаннан кейін қолдарына берілді.
- Комиссия үш порцияны өлшеуді сұрады, салмағы жас санатына сәйкес, мәлімделгенге сәйкес келді. Білім алушылар рақаттана тамақтанды.
- Мектеп асханасының сыртқы түрі жағымды әсер қалдырады, үстелдер таза, барлық жарықтандыру жұмыс істейді, қол жуғыштарда қол сабыны бар.
- Тексеру кезінде мектеп асханасының барлық жабдықтары жақсы жағдайда болды.
Шешім: комиссия асхананың қанағаттанарлық жұмысы және тамақтануды ұйымдастыру туралы шешім қабылдады.
Әлеуметтік педагог: Сокова Е.Ю.
